Le village est propriétaire d’un pressoir et d’un alambic.
Les habitants du village qui possèdent leurs propres fruits peuvent louer l’alambic ou le pressoir au tarif de 15€/jour.
Se renseigner au secrétariat de mairie.
Le bouilleur de cru:
C’est une vieille légende… Le privilège était accordé à l’exploitant, il passait à son fils si celui-ci reprenait la ferme, ou au nouvel exploitant d’où qu’il vienne. A sa suppression dans les années 1960, les privilégiés ont gardé cette exonération de taxes, et l’ont transmise au conjoint survivant, c’est tout.
Aujourd’hui, on a toujours ce droit si l’on est récoltant: c’est le régime des nouveaux bouilleurs de cru, qui date de 2003: on n’a pas actuellement besoin d’être exploitant agricole pour avoir ce droit, il suffit d’avoir une petite récolte, même amateur. Ce droit va avec une remise de 50 % sur les taxes pour une quantité maximum de 10 litres d’alcool pur. L’alcool produit sous ce régime est réservé à la consommation familiale (pas de commerce).
